嘉木怡情——明式家具审美丛谈之四：文质相协(上）

明式家具有着特殊的材质之美，并在制作中尽可能凸显其材质的原始风貌，以体现文人“文质合一”的审美理想。明式家具璞玉浑金的本真特点，与当时文人追求内心本真的理念完全契合。同时，天然的材质与“人气”相接，呈现出独特的“包浆”之美。

1 “文与质”的探讨

明式家具以其独特的材质而为世人称誉，这正因为它们特殊的材质，与文人审美中“文质合一”的理想十分契合，达到了璞玉浑金的艺术境界。

文与质的关系，孔子在《论语·雍也》中就提出了“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子”的著名论断，强调文质彬彬的和谐境界。这个观点一直为后来学者奉为圭臬。

其实，文与质的关系，孔子有过更深入的论述：文犹质也，质犹文也，这种文质统一的观点，充满了辩证法。在明式家具中，文与质达到了高度的统一，它们的材质之美，既是内在的质之美，也是外在的文之美。

2 明式家具的材质之美

王世襄谈论明式家具之美，把明式家具的美学特征概括为“五美”，即木材美、造型美、结构美、雕刻美、装饰美，但五美之首是木材美。

“珍贵的硬木或以纹理胜，如黄花梨及鸂鶒木。花纹有的委婉迂回，如行云流水，变幻莫测；有的环围点簇，绚丽斑斓，被喻为狸首、鬼面。或以质色胜，如乌木紫檀。乌木黝如纯漆，浑然一色；紫檀则从褐紫到浓黑，花纹虽不明显，色泽无不古雅静穆，肌理尤为致密凝重，予人美玉琼瑶之感。难怪自古以来，又都位居众木之首。外国家具则极少采用珍贵的硬木材料。”（《锦灰二堆·明式家具五美》）王世襄先生认为这是明式家具的首美。

在硬木树种中，铁梨木是最高大的一种。因其料大，多用其制作大件器物。常见的明代铁梨木翘头案，往往长达三、四米，宽约六十至七十厘米，厚约十四至十五厘米，竟用一块整木制成。为减轻器身重量，在案面里侧挖出四至五厘米深的凹槽。

铁梨木材质坚重，色彩纹理与鸂鶒木相差无几，不仔细看很难分辨。有些鸂鶒木家具的个别部件损坏，常用铁梨木修理补充。乾隆年间的文人李调元曾任广东学政，在他的《南越笔记》中曾记载铁梨木，这是古代文人记录木材不多的文字之一：

“铁梨木理甚坚致，质初黄，用之则黑。黎山中人以为薪，至吴楚间则重价购之。” 

这段记录中最要紧的是吴楚重之，吴楚地区经济发达，文人密集，铁梨木宽厚硕大的特征满足了文人对家具材质的要求，所以出现了重价购之的局面。

在明代家具的用材中，除黄花梨、铁梨木外，笔者要特别指出有两种材质最能反映文人士大夫的美学追求。

其一是紫檀：

又名紫榆，主要产地为东南亚群岛。明代皇室常派员下南洋诸群岛采办。紫檀木生长慢，百年才能成材。明之前，大体已采伐殆尽，材源枯竭。物以稀为贵，明清两代用紫檀木制作家具已是难能可贵了。

按“鲁班馆”的传统说法，紫檀分为金星紫檀、鸡血紫檀和花梨纹紫檀。但不管是哪一类紫檀，其每一块材料所产生的纹理、色泽都不尽相同。再加上割锯、精磨、浸泡，其木质从边材到心材呈现不同色泽，由边材的黄褐红色渐变到心材的紫红色。其间黑色花纹极为细腻，木质里所含有的紫檀素及油胶物质加上管孔中充满晶亮的硅化物，油润坚重。其花纹似名山大川，如行云流水，远在碧玉琼瑶之上，黑色花纹扭曲飞动，犹如铸进去一般，极为静穆华丽，可谓鬼斧神工，精美绝伦。

而由紫檀制成的家具日久后或呈深琥珀色，或成灰褐色，加上紫檀材质中所含有的蔷薇花香遇到湿润的空气慢慢地释放出来，显得犹为高贵。紫檀木沉重坚硬，纹理致密，色调沉稳，古雅静穆。经过打蜡、磨光和空气氧化，经人体皮肤的接触，久而久之便温润如玉，其材质表面发出缎子般的光泽。

紫檀的魅力，还在于其材质纹理极耐看可把玩。一件精美的紫檀家具，在你的手抚和触摸下，更显风华，真是温软赛玉，润泽心田。一位玩明式家具的长者不由发出醉心的感慨：“一触摸感到光滑无比，其润逾玉，逾凝脂，逾少女肌肤，逾所感到的一切。一抚摸，增文思，添诗情。真是妙极了。”是啊，紫檀木犹如和田脂玉，冬日触摸，温暖可亲，夏日抚之，凉意沁人，显示出内坚外润的质地和无限的灵性。

其二是榉木：

也称椐木。如果说紫檀木是贵族，那榉木就是布衣草民了，但正如青花瓷器分 为“官窑”和“民窑”一样，其艺术水准不因材质贵贱而见高下。榉木家具虽不及黄花梨家具美艳，也不及紫檀家具珍贵，但它在明式家具中数量浩繁，蔚为大观，在中国家具制作的历史上呈现出博大而多姿的风采。

榉木，属榆科，为落叶乔木，产于长江以南地区，树高数丈，树皮灰厚坚硬，材质密实，纹理端直。木材边材为黄褐色，心材暗褐呈栗褐色，纹理细润，富于变化。材面光滑，色纹并茂，其花纹如山峦重叠，又似多层宝塔，流畅灵动；其色泽如琥珀温润，又似黄花梨，华丽而不张扬。

榉木利用的历史甚为悠久，用于制作家具早于黄花梨，明万历年间松江人范濂在《云间据目抄》中记载：“细木家伙，如书桌禅椅之类，余少年曾不一见，民间止用银杏金漆方桌……隆、万以来，虽奴隶快甲之家，皆用细器……，纨绔豪奢，又以椐木不足贵，凡床、橱、几、桌，皆用花梨……”

榉木虽不属硬木类，但在江南几乎被视为硬木，所制家具极为坚固。一般说来，江南人家常在屋前屋后栽上榉树，成材后为子孙打造家具所用。榉木家具的式样和制作工艺完全与用黄花梨、紫檀等打造的家具一样。

最精致的榉木家具基本出产在苏州地区，所谓苏作家具也以榉木为主。明代的苏州工匠高手如云，艺技超群，承传有序。当时在苏州东山制作苏式家具已大量使用榉树，特别是明中后期黄花梨木材材源濒临枯竭，家具用材都以榉木替代，用榉木制作的几、榻、床、柜、案，仍然不失其质朴文雅的风格。特别是其近似黄花梨的色泽和大方流畅的花纹更令人爱不释手。所以，相比之下榉木家具在民间流传更多，历来为文人士大夫所钟爱。

人们常见的明式榉木家具，形制古朴平易，其艺术成就可直追黄花梨、紫檀木家具，其中有不少品种还为明式家具的“孤品”。如王世襄先生在他的名著《明式家具珍赏》中例举的明榉木矮南官帽椅，原藏于中央工艺美术学院，即为其中有代表性的珍品。榉木家具精工制作，其形制文雅，工艺精湛，以苏州东山、无锡荡口地区所产为最佳，明清乃至民国时期不少文人骚客纷至沓来，竞相购置。当代不少文人学者和外国明式家具爱好者专门收藏明式榉木家具，究其原因，主要是被榉木材质固有的黄花梨色泽所打动，而且榉木花纹更为明朗流畅，如行云流水般典雅。