名佳紫檀 苏作儒匠张正基斥“南漆北蜡”

目前中国红木家具圈内流行一个说法，叫“南漆北蜡”，意思是说南方的红木家具适合施漆，北方的红木家具适合烫蜡和打蜡。我觉得这种说法站不住脚，越流行，越容易误导消费者。依据有三：

一是从历史上看，无论历史资料和古人留下的行业书籍中，从来没有出现过“南漆北蜡”的说法，相反，不管是出土实物还是专业书籍，记载和提倡的都是施大漆——自然漆。中国传统油漆(大漆)髹饰工艺历史悠久，技艺高超，我们的祖先在这方面积累了极其丰富的经验。在河姆渡遗址中曾出土过一只朱漆木碗，做工精美，朱漆髹饰技艺高超，埋在地下7000多年了，被发掘出来时仍然鲜艳夺目。湖北楚国墓葬、长沙汉墓、四川三星堆遗址等出土的漆木器，因为深埋地下隔开了氧化层，重见天日后依然如新。总之，从上古时代一直到明清时期，漆饰家具和漆器工艺品在中国工艺美术史和物质文明史上写下了辉煌灿烂的篇章。

二是从环保方面考虑，现在使用的大漆是绿色环保产品，而蜡却不环保。为什么这么说呢?因为漆产于自然界生长的漆树，这种树在四川、湖北恩施等地常见有生长，历史上中国热带、亚热带地区是漆树的重要产区。当地人用刀具把树皮呈螺旋式割开，让树身上的汁液流进容器里，就制成了传统大漆(生漆或再加工熟漆)，从其生产特点即可看出，这是一种纯天然制品，髹饰到家具上无污染，不会对人有害。

说到蜡产品，我们知道植物和动物蜡的产量非常有限，比如蜂蜡可以食用和入药，如果用在家具上当然也环保无污染，但因为消耗量太大，自然蜡供应不上，市场上大量使用的是以石蜡成分为主的人造蜡，据专家介绍，它是从石油、页岩油或其他沥青矿物油的馏出物中提取出来的一种烃类混合物，为白色或淡黄色半透明物，内含二噁英，医学证明这是一种致癌物。家具是跟人日常相伴天天使用的重要器物，上面人工蜡用得过多，无疑会对人体有害，无法保证它的环保性。

其三，从工艺流程来看，传统的大漆工艺有一系列特殊工序，家具如果施大漆，前后得加工三十多道工序，投入成本是蜡工艺的十几倍到几十倍;加上操作起来极其复杂且不易掌握，一般的学徒要苦学三年才能出师，人力成本也是施蜡的好几倍。蜡常常烫擦一道即可，无太多的工艺技术含量。

据有经验的收藏家和研究者反映，好的家具一定要施大漆，这样才能起包浆。而打蜡的家具是不易出包浆的。从出土的木质文物家具来看，凡是保存较好的都是上过大漆的家具，而所谓打蜡的家具从未有见上面“蜡”的痕迹。或许是也曾有使用过食用蜡的环保家具，因为防腐性差早已不见踪影?此说有待考证。

分析可知，所谓“南漆北蜡”是一个很容易被推翻的说法，因为它缺乏足够的科学验证，很难经得起仔细推敲。